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6.10D: Oxígeno - Biología

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Los requisitos de oxígeno varían entre los microorganismos.

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

Identificar el papel del oxígeno en el crecimiento microbiano.

Puntos clave

  • Un organismo aeróbico o aerobio es un organismo que puede sobrevivir y crecer en un ambiente oxigenado.
  • Un organismo anaeróbico o anaerobio es cualquier organismo que no requiera oxígeno para crecer.
  • El cultivo microbiano normal ocurre en un ambiente aeróbico que plantea un problema cuando se cultivan anaerobios; requiriendo una de varias técnicas que se utilizarán para mantener el oxígeno fuera de la configuración de cultivo.

Términos clave

  • anaeróbico: Sin oxígeno; especialmente de un medio ambiente u organismo.
  • respiración aeróbica: reacciones y procesos metabólicos que tienen lugar en las células de los organismos y requieren oxígeno para convertir la energía bioquímica de los nutrientes en trifosfato de adenosina (ATP)
  • aerobio: Vivir u ocurrir solo en presencia de oxígeno.
  • anaerobio aerotolerantes: un organismo que no necesita oxígeno para mantener sus procesos metabólicos, pero es capaz de sobrevivir en presencia de oxígeno.

Un organismo aeróbico o aerobio es un organismo que puede sobrevivir y crecer en un ambiente oxigenado. Existen varias variedades de aerobios. Los aerobios obligados requieren oxígeno para la respiración celular aeróbica. En un proceso conocido como respiración celular, estos organismos utilizan oxígeno para oxidar sustratos (por ejemplo, azúcares y grasas) con el fin de obtener energía. Los anaerobios facultativos pueden usar oxígeno, pero también tienen métodos anaeróbicos (es decir, que no requieren oxígeno) de producción de energía. Los microaerófilos son organismos que pueden utilizar oxígeno, pero solo en concentraciones bajas. Los organismos aerotolerantes pueden sobrevivir en presencia de oxígeno, pero son anaeróbicos porque no lo utilizan como aceptor terminal de electrones.

Un organismo anaeróbico o anaerobio es cualquier organismo que no requiera oxígeno para crecer. Posiblemente podría reaccionar negativamente e incluso morir si hay oxígeno presente. A efectos prácticos, hay tres categorías: anaerobios obligados, que no pueden utilizar el oxígeno para crecer e incluso se ven perjudicados por él. Organismos aerotolerantes, que no pueden usar oxígeno para crecer, pero toleran su presencia. Y finalmente, anaerobios facultativos, que pueden crecer sin oxígeno pero pueden utilizar oxígeno si está presente.

Dado que el cultivo microbiano normal se produce en el aire atmosférico, que es un entorno aeróbico, el cultivo de anaerobios plantea un problema. Por lo tanto, los microbiólogos emplean una serie de técnicas cuando cultivan organismos anaeróbicos, por ejemplo, manipulando las bacterias en una caja de guantes llena de nitrógeno o el uso de otros recipientes especialmente sellados.

El sistema GasPak es un recipiente aislado que logra un ambiente anaeróbico mediante la reacción del agua con tabletas de borohidruro de sodio y bicarbonato de sodio para producir gas hidrógeno y dióxido de carbono. El hidrógeno luego reacciona con el oxígeno gaseoso en un catalizador de paladio para producir más agua, eliminando así el oxígeno gaseoso.